詹姆(mǔ )(🕕)士出走料理以尋找(zhǎo )詹(zhān )(🥇)姆士私廚菜單為(🌰)節目主軸,為(wéi )了尋找記憶中(zhōng )的(🔧)美味料理(lǐ ),詹姆(🌰)士將帶領(🗼)大家探索(😧)市場(chǎng ),品(👋)嘗(cháng )在(🎲)地美味、尋訪料理達(dá )人。並(bìng )在節(👑)目(🎩)中(🤷)展(zhǎn )現特殊食材(cái )的處理方式、嘗試(shì )新(🚥)的(🐖)醬料(liào )或(huò )是新的料理作法(✖),製(zhì )作創意料理料(liào )理(🤯)教(😱)學(🐖),最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。