詹姆士(shì )出走(zǒu )料理以(⛲)尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找(🤢)記憶中的(🔧)美(měi )味(wèi )料理,詹姆士將帶領大(🐮)家探索市(shì )場,品(👋)嘗在(zài )地美(❣)味、尋訪料(😎)理達人。並(bìng )在(🔸)節(👑)目中展現(xiàn )特(tè )殊食材(cái )(👁)的處理方式(🥄)、嘗試(🏐)新(🚥)的醬料或(huò )是(shì )新(xīn )(🎫)的料(liào )理作法,製作創(🖍)意(🚑)料理料(liào )理(lǐ )教學,最後在節目片尾(wěi )時作(zuò )(🔩)出一(yī )道詹姆(mǔ )士(shì )創意料(🔢)理。